咨询中心 | 关于我们 | 手机版  
        推荐·张家界三日游,特惠品质团仅580元/位 ·张家界核心景点-天门山国家森林公园 ·好山好水出好酒-张家界酒 ·张家界旅游防宰防骗 ·张家界天气预报 
  张家界美食
张家界美食简介:

      张家界?#22411;?#23478;菜谱名闻遐迩,极富民族特色。它取材于高山大岭,融“山之民族”爱酸辣辛香之习性,创作出一系列风味独特的传统佳?#26085;?#39316;,任君一饱口福。

      境内各民族多嗜好酒及酸、辣、香味食 品。之所喜爱酸、辣、香味,与食苞谷杂粮粗食有密?#36763;?#31995;。杂粮粗涩难咽,配?#36816;帷?#36771;、香,益于开胃。山民居于从岭深谷,泉水冷冽?#20250;?#30260;郁蒸,非辛辣或酒酿不足以温胃健脾。酒类多由自酿,山区多以五谷杂粮为酿酒原料,尤?#22253;?#26063;的“苞谷烧”酒类出名。故民间有“三日不食酸和辣,心里就像猫儿抓,走路脚软心?#19981;?rdquo;之说。吃的酸辣食物,均系自己加工的酸汤、酸菜、腌菜、腌鱼、腌肉?#21462;?#23665;民一日三餐,离不开辣椒拌菜调味,品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、辣椒粉、生姜汤。

江苏十一选五开奖